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2025.08.18Link編集室

京都・北白川に広がるスペインの香り スペイン料理店「Tio pepe（ティオ ペペ）」

京都・北白川の閑静な住宅街に佇む、スペイン料理店「Tio pepe」。スペイン人シェフ・マヌエルさんが営む本格的なスペイン料理のお店です。 2022年に現在の場所へ移転し、地域に根ざした温かな空間を育んでいます。

2025.06.26Link編集室

上賀茂の誇り「京賀茂なす」出荷開始 GI認証取得でブランド力アップへ

京都市北区・上賀茂地域の特産品「京賀茂なす」の出荷が、今年も始まりました。2025年3月には、農林水産省から地理的表示（GI）保護制度の認証を受け、地域ブランドとしての価値がさらに高まりました。今回は、その収穫から出荷までの現場を取材しました。

2025.05.28Link編集室

【Linkのおすすめ】クラフトビールで乾杯！「BEER PUB ICHI-YA」

比叡山の麓、一乗寺の街で2011年からクラフトビールを醸造している「京都・一乗寺ブリュワリー」がプロデュースするビアパブ、「BEER PUB ICHI-YA」。京都河原町駅から徒歩4分、京都の繁華街エリアに位置するこのお店は、連日多くの人で賑わう人気店です。

2025.03.26Link編集室

【Linkのおすすめ】魅力的なパンがお出迎え 「pan nochi hare-ぱんのちはれ-」

「Link編集室のおすすめ」は、京都市の農業にゆかりのあるお店やサービスを紹介するコーナー。生産者はもちろん、地域や企業・団体などそれぞれの立場から「農業に携わる人たちが互いに助け合い、共通の思いや価値観を形成してほしい」、そんな思いを込めて私たちLink編集室のおすすめをご紹介します。

2025.02.20Link編集室

【おうちでグルメ・第２弾】絶品！すぐきアレンジレシピ4選

京都 上賀茂ですぐき漬けを販売されている「御すぐき處京都なり田」さんから、おすすめのすぐき漬けアレンジレシピを教えていただきました。ご家庭にある材料、調味料でカンタンに作れるレシピです。ぜひ、お試しくださいね。

2024.11.13Link編集室

【Linkのおすすめ】京産京消がコンセプト「みのるダイニング京都ポルタ店」

「Link編集室のおすすめ」は、京都市の農業にゆかりのあるお店やサービスを紹介するコーナー。生産者はもちろん、地域や企業・団体などそれぞれの立場から「農業に携わる人たちが互いに助け合い、共通の思いや価値観を形成してほしい」、そんな思いを込めて私たちLink編集室のおすすめをご紹介します。

2024.08.23Link編集室

【Link編集室のおすすめ】昼間からちょいのみできる、ナチュラルワインショップ。

「Link編集室のおすすめ」は、京都市の農業にゆかりのあるお店やサービスを紹介するコーナー。生産者はもちろん、地域や企業・団体などそれぞれの立場から「農業に携わる人たちが互いに助け合い、共通の思いや価値観を形成してほしい」、そんな思いを込めて私たちLink編集室のおすすめをご紹介します。

2024.05.23Link編集室

【Link編集室のおすすめ】メインは『薪火野菜』 薪火酒場五燠堂（ごおうどう）

「Link編集室のおすすめ」は、京都市の農業にゆかりのあるお店やサービスを紹介するコーナー。生産者はもちろん、地域や企業・団体などそれぞれの立場から「農業に携わる人たちが互いに助け合い、共通の思いや価値観を形成してほしい」、そんな思いを込めて私たちLink編集室のおすすめをご紹介します。

2024.02.29Link編集室

【Link編集室のおすすめ】「楽しむ」がコンセプト！？ 野菜をメインにした「野菜酒場あしおと」が人気！

「Link編集室のおすすめ」は、京都市の農業にゆかりのあるお店やサービスを紹介するコーナー。生産者はもちろん、地域や企業・団体などそれぞれの立場から「農業に携わる人たちが互いに助け合い、共通の思いや価値観を形成してほしい」、そんな思いを込めて私たちLink編集室のおすすめをご紹介します。

2024.02.26Link編集室

【おうちでグルメ・第１弾】いまが旬の金時人参を使った料理人のレシピを公開

おうちで京都の新鮮なお野菜を気軽に楽しんでいただきたいと、Link編集室と飲食店によるコラボ記事を企画。第１弾にあたる今回は、新鮮なお野菜をふんだんに使用した創作料理に定評がある「野菜酒場あしおと」の料理人にレシピを考案いただきました。 金時人参といえばお正月料理という方も、ぜひ、挑戦してみてくださいね。

2023.11.10Link編集室

【Link編集室のおすすめ】合言葉はFarm Spirit!!「やおやワンドロップ」

「Link編集室のおすすめ」は、京都市の農業にゆかりのあるお店やサービスを紹介するコーナー。生産者はもちろん、地域や企業・団体などそれぞれの立場から「農業に携わる人たちが互いに助け合い、共通の思いや価値観を形成してほしい」、そんな思いを込めて私たちLink編集室のおすすめをご紹介します。