2024.02.29Link編集室

【Link編集室のおすすめ】「楽しむ」がコンセプト！？ 野菜をメインにした「野菜酒場あしおと」が人気！

「Link編集室のおすすめ」は、京都市の農業にゆかりのあるお店やサービスを紹介するコーナー。生産者はもちろん、地域や企業・団体などそれぞれの立場から「農業に携わる人たちが互いに助け合い、共通の思いや価値観を形成してほしい」、そんな思いを込めて私たちLink編集室のおすすめをご紹介します。

2024.02.26Link編集室

【おうちでグルメ・第１弾】いまが旬の金時人参を使った料理人のレシピを公開

おうちで京都の新鮮なお野菜を気軽に楽しんでいただきたいと、Link編集室と飲食店によるコラボ記事を企画。第１弾にあたる今回は、新鮮なお野菜をふんだんに使用した創作料理に定評がある「野菜酒場あしおと」の料理人にレシピを考案いただきました。 金時人参といえばお正月料理という方も、ぜひ、挑戦してみてくださいね。